Gıda Mevzuatı ve Kalite Yönetimi

Kendi cevabını düşün, sonra yayımlanmış cevapla karşılaştır. Değerlendirmeyi sen yaparsın.

26. Kısa cevap · Soru 26

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Gıda katkısı nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
27. Kısa cevap · Soru 27

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    İzin verilen gıda katkılarının kullanılmasında uyulması gereken başlıca kurallar nelerdir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
28. Kısa cevap · Soru 28

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Migrasyon nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
29. Kısa cevap · Soru 29

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Teknik kalite ögeleri nelerdir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
30. Kısa cevap · Soru 30

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Vizkositeve konsistens nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
31. Kısa cevap · Soru 31

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Duyusal analize katılan tadımcıların niteliği ile ilgili bilgi veriniz.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
32. Kısa cevap · Soru 32

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Duyusal analizde kullanılan tadım odası nasıl özelliklere sahip olmalıdır?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
33. Kısa cevap · Soru 33

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Duyusal analizde kullanılan puanlama sistemi nasıl olmalıdır?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
34. Kısa cevap · Soru 34

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Raf ömrü nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
35. Kısa cevap · Soru 35

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 2. ünite · Kalite Kavramı Ve Gıdaların Kalite Ögeleri

    Gıdaların raf ömrünü belirleyen unsurlar nelerdir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
36. Kısa cevap · Soru 36

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Gıda kontrolü nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
37. Kısa cevap · Soru 37

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Gıda kontrol uygulamalarının başarısının bağlı olduğu etkenler nelerdir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
38. Kısa cevap · Soru 38

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    5179 sayılı gıda yasasının amacı nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
39. Kısa cevap · Soru 39

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Çiftlikten sofraya gıda zincirinin unsurlarını sıralayınız.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
40. Kısa cevap · Soru 40

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    5179 sayılı yasaya göre sorumlu yöneticinin tanımını yapınız.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
41. Kısa cevap · Soru 41

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    5179 sayılı yasaya göre risk analizi nedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
42. Kısa cevap · Soru 42

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    5179 sayılı yasanın izlenebilirlik maddesini (madde 16) açıklayınız.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
43. Kısa cevap · Soru 43

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    5179 sayılı yasanın tüketici hakları maddesini (madde 22) açıklayınız.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
44. Kısa cevap · Soru 44

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Yasa, Tüzük, Yönetmelik ve Tebliğ kavramlarını açıklayınız.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
45. Kısa cevap · Soru 45

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Yönetmeliklerin bölüm içerikleri hakkında genel anlamda kısaca bilgi veriniz.

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
46. Kısa cevap · Soru 46

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Türk Gıda Kodeksi kapsamındaki yönetmeliklerin yürütülmesinden hangi kurum sorumludur?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
47. Kısa cevap · Soru 47

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Türk Gıda Kodeksi kapsamındaki tebliğler yayımlanıncaya kadar hangi süreçlerden geçmektedir?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
48. Kısa cevap · Soru 48

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Yatay tebliğlerin içeriğinde hangi konular yer almaktadır?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
49. Kısa cevap · Soru 49

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    Dikey tebliğlerin içeriğinde hangi konular yer almaktadır?

    Cevabı gösterSonraki soru ↓
50. Kısa cevap · Soru 50

    Soruyu kaydet

    Ünite çalışması · 3. ünite · Türkiye’De Gıda Kodeksi Ve Gıda Kontrolü

    5179 sayılı yasaya göre hangi kuruluş gıda kontrolü ile yetkilidir?

    Cevabı göster