Soru 1
Soru arşivi yükleniyor…
Anadolu AÖFDers2016-20172017-2018Deneme sınavı (kaynak yayını)Vize
Gastronomi Ve Medya
Sınav ve konu sorularıyla çalış. Cevabını kontrol et, zorlandığın soruları kaydet ve yeniden çöz.
- Mevcut soru
- 457
- Bu sayfa
- 1 / 2
Sorular
1–25 / 40 çoktan seçmeli soruFiltreler ve soru numarası
237 sorunun metninde arama yapabilirsin.
Diğer 220 görselli soruları kendi sayfalarında çözebilirsin.
Ders araçları ve arşiv bilgisi
Bu sayfada: 0/25 · 0 doğru · 0 yanlış · 25 boş
İlerleme yükleniyor…
Bu sayfadaki sorulara hızlı git
Bir seçeneği işaretlediğinde cevap gösterilir. Klavyede Tab ile sorulara, ok tuşlarıyla seçeneklere geçebilirsin.
- Soru 2
Zeki Demirkubuz’un yönettiği 2001 yapımı İtiraf filminde Harun karısının bir şeyler gizlediğini düşünmektedir ve Nermin’in her şeyi anlatmasını ister. Oysa Nermin anlatacak bir şeyi olmadığında ısrarcıdır. Zamanla diyalog tartışmaya ardından da sözlü şiddete, tehdide evrilir. Filmde istenen gerilim hangi ortamda yaratılmıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 3
Aşağıdakilerden hangisi kitle iletişim araçlarının görsel işlevini yerine getiren ilk kitle iletişim aracı olmuştur?
Sonraki soru ↓ - Soru 4
1936 yılında yapılan ilk televizyon yayını hangi şehirde gerçekleşmiştir?
Sonraki soru ↓ - Soru 5
Dünyada ilk gastronomi konulu yayıncılık hangi ülkede yapılmaya başlanmıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 6
Model alma kuramı 5 basamaktan oluşmaktadır. aşağıdakilerden hangisi bu basamaklardan biri değildir?
Sonraki soru ↓ - Soru 7
Kitle iletişim aralarında duygu ve düşünce birliği olmayan topluluğa iletilen mesajlardır. Amaç ise bu topluluk arasında bir duygu ve düşünce birliği yaratmaktır. Aşağıdakilerden Hangisi Günümüz kitle iletişim araçlarından değildir?
Sonraki soru ↓ - Soru 8
İlk film gösterimi hangi ülkede yapılmıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 9
Erken Dönemde BBC’de 1946 yılında yayınlanmaya başlayan 10 dakika uzunluğunda olup ve ekranlarda pişen ilk yemek “Lobster vol-au-vents” olan “Cookery” adlı yemek programının hazırlayan kişi aşağıdakilerden hangisidir?
Sonraki soru ↓ - Soru 10
Geleneksel Türk mutfağı ile Batı mutfağı tariflerini içeren “Alaturka ve Alafranga Mükemmel Yemek ve Tatlı Kitabı”nın yazarı kimdir?
Sonraki soru ↓ - Soru 11
Antik Çağ'dan itibaren yemek tarifleri (reçeteleri) sadece yemek kitaplarında mı bulunur?
Sonraki soru ↓ - Soru 12
Aşağıdakilerden hangisi tanzimat öncesi yapılan yeniliklerden birisi değildir?
Sonraki soru ↓ - Soru 13
I. İnsanın birincil ihtiyacı olan yeme içme konusuyla ilgilenmesiyle antropoloji ve biyolojiyle II. Antik Çağ’dan günümüze tüketilen yiyecek ve içecekleri, beslenme usullerini, besinlerin hazırlanma ve sunum biçimlerini, aktardığı mutfak kültürüyle tarih ve kültürle III. Yiyecek ve içeceklerin içerikleri ve bu içeriklerin bir araya getirilmesiyle ilgili olarak kimyayla IV. Yiyecek ve içeceklerin elde edilmesi, pişirilmesi ve tüketilmesi açısından dinle V. Yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, hazırlanması esnasında birbiriyle nasıl etkileşim içerisine girdikleri ve pişirme teknikleri açısından fizikle Yukarıdaki verilen ifadeler gastronomi ve gastronominin diğer bilim dallarıyla olan ilişkisini ortaya koymaktadır. Bu bilim dallarından hangi ikisinin yeri değiştirildiğinde verilen bilgiler doğru olmaktadır?
Sonraki soru ↓ - Soru 14
Brillant Savarin'nin gıdaya yaklaşımında farklılık var mıdır?
Sonraki soru ↓ - Soru 15
Kitle iletişim araçlarından hangi araç sivilleşmeyi ve bireyselleşmeyi sağlamıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 16
Hangisi gastronomi temalı filmlerin başlıca özelliklerindendir? I. Anlatı genellikle bir mutfak veya yemek öyküsünün etrafında şekillenir. II. Ana karakterler bu öykünün parçası olarak kendilerini yemekle ilişkilendirirler. III. Yeme eylemi temel gereksinimlerimizden biri olan karın doyurmaktır. IV. Filmde görüntüler yemeğin hazırlanmasın-dan yenmesine kadar her bir aşamayı merkeze alır ve birden anlatı yıldızlaşan yemeğe odaklanır.
Sonraki soru ↓ - Soru 17
Gastronomi kelimesinin kelime anlamı nedir?
Sonraki soru ↓ - Soru 18
Türkiye'de ilk TRT yayını ne zaman yapılmıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 19
Aşağıdakilerden hangisi kayıt teknolojilerinin en eski ürünüdür?
Sonraki soru ↓ - Soru 20
Aşağıdaki şeflerden hangisi tematik gastronomi kanallarının prensi olarak bilinir?
Sonraki soru ↓ - Soru 21
Aşağıdakilerden hangisi sinemanın öne çıkan güçlü yönlerinden biridir?
Sonraki soru ↓ - Soru 22
Günümüzdeki gurme programlarının başlangıcı sayılan program aşağıdakilerden hangisidir?
Sonraki soru ↓ - Soru 23
Yılmaz Güney’in hem başrolünde oynadığı hem de yönettiği, dönemin koşullarında Adana’da yaşayan yoksul bir aile aracılığıyla yeme içme alışkanlıklarına dair fikir edinmenin mümkün olduğu film aşağıdakilerden hangisidir ?
Sonraki soru ↓ - Soru 24
James Monaco’nun bahsettiği sinema evrim aşamalarından hangisi ‘Hollywood’un Altın Çağı’ olarak adlandırılmıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 25
Aşağıdakilerden hangisi mesajı veren, mesajı alan ve varsa mesajı ileten araçların olduğu mesaj verenden alana iletilen mesajlar toplamıdır?
Görselli sorular
25 soruSoruyu oku ve A–E arasından cevabını seç. Seçiminden sonra doğru cevap gösterilir.
Görselli sorular: 0/25 · 0 doğru · 0 yanlış · 25 boş
İlerleme yükleniyor…
- Görsel soru 1
Görsel soru 1
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 2
Görsel soru 2
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 3
Görsel soru 3
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 4
2016-2017 · Vize
Görsel soru 4
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 5
2016-2017 · Vize
Görsel soru 5
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 6
2016-2017 · Vize
Görsel soru 6
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 7
2016-2017 · Vize
Görsel soru 7
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 8
2016-2017 · Vize
Görsel soru 8
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 9
2016-2017 · Vize
Görsel soru 9
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 10
2016-2017 · Vize
Görsel soru 10
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 11
2016-2017 · Vize
Görsel soru 11
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 12
2016-2017 · Vize
Görsel soru 12
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 13
2016-2017 · Vize
Görsel soru 13
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 14
2016-2017 · Vize
Görsel soru 14
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 15
2016-2017 · Vize
Görsel soru 15
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 16
2016-2017 · Vize
Görsel soru 16
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 17
2016-2017 · Vize
Görsel soru 17
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 18
2016-2017 · Vize
Görsel soru 18
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 19
2016-2017 · Vize
Görsel soru 19
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 20
2016-2017 · Vize
Görsel soru 20
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 21
2016-2017 · Final
Görsel soru 21
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 22
2016-2017 · Final
Görsel soru 22
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 23
2016-2017 · Final
Görsel soru 23
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 24
2016-2017 · Final
Görsel soru 24
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 25
2016-2017 · Final
Görsel soru 25
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Kısa cevaplı konu soruları
25 soruKendi cevabını düşün, sonra yayımlanmış cevapla karşılaştır. Değerlendirmeyi sen yaparsın.
Kendi değerlendirmen: 0/25 · 0 bildim · 0 tekrar · 25 değerlendirilmedi
İlerleme yükleniyor…
- Kısa cevap · Soru 1
Gastronomi'nin kelime anlamı nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Gastronomi latin kökenli olup mide anlamına gelen ‘gastér’ ve kanun anlamına gelen ‘nómos’ kelimelerinden türemiştir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 2
Antik çağda tıbbın gastronomideki yeri nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Mitolojide baharatın ilaç olarak kullanıldığı, tanrıların yemeklerinde özel bir tat ve şifa olarak yer aldığı hatta bozulmamaya yol açtığından Mısır’da mumyalamada bile kullanıldığı bilinmektedir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 3
İbni Sina tarafından 1013 yılında yazılan El Kanun El-Sağir fi’t Tıbb’tır kitabının ele aldığı konu nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
M.Ö. 1000’ li yıllarda İbni Sina tarafından 1013 yılında yazılan El Kanun El-Sağir fi’t Tıbb’tır (Küçük Tıp Kanunu) kitabında bitkilerin farklı şekillerde işlenerek şifa sağladığı yöntemler anlatılmaktadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 4
Osmanlı’da gül bitkisinin gastronomiye ve tıbba kattığı faydalar nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Gül bitkisi ile yapılan tedaviler Osmanlı’da çok ünlüdür. Şerbetleri, tatlıları ve reçelleri ile saray mutfağını süsleyen bu bitkinin yapraklarından yapılan macunlar ve şuruplar ile çeşit çeşit hastalığa çare aranırdı. Ancak özelliği gereği soğuk bir bitki olan gülün her hastalığa çare olmadığı da bilinirdi. Çünkü bitki ve besinlerin soğuk ve sıcak mizaçlarının tedavi edecekleri hastalık ile uyuşması gerektiği hekimlerce bilinirdi.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 5
Çatalhöyük’te yaşayanların yemek yapma alışkanlıkları nasıldır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Çatalhöyük’te yaşayanların yiyeceklerini nasıl pişirdikleriyle alakalı fikirlerin varlığı artık bilinmektedir. Ateşte kızdırılan taşların, yiyeceğin ve haşlayacak olan suyun bulunduğu ağaç kapların içine konularak pişirme işleminin yapıldığı kolaylıkla tahmin edilmektedir. Mayalanma işinin bu dönemlerde de yapıldığı, işlem için yabani bitki ve bitki tohumlarının kullanıldığı tespit edilmiştir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 6
Ortaçağ döneminde yeme içmenin din ile olan bağlantısı nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Ortaçağ döneminde Dinî bakışın ifadesi, yaşam kuralları, yasaklar ve günahların resme yansıtılışında aracı olan nesne hep yemek olmuştur. Dine karşı gelmenin ve saygılı olmanın kuralları anlatılırken yemeğin etkileyici gücünden faydalanılmıştır. Perhizler ve oruçlar insanın yaradan ile olan bir diyaloğunun vesikası olmuştur.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 7
Çatalhöyüğün kısaca coğrafik yerleşimi ve evlerin düzeni nasıldır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Çatalhöyük oldukça sulak bir alanda kurulmuştu ve Çarşamba ırmağının kıyısındaydı. Birbirine bitişik olan ev yapıları 1000 sene zarfında tekrar tekrar birbirinin üstüne, neredeyse aynı şekilde inşa edilmişti. Farklı evlerin içindeki ocak, fırın, platform, saklama çukurları, mimari bölümler ve dekorasyonlar aynıydı ve tekrarlıyordu. Günlük hayatın yapısı böylece her yeniden yapımda tekrar belirtilmiş, tekrar vurgulanmış gibi oluyordu. Çatılar da birçok günlük iş için kullanılıyordu.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 8
“GASTRONOMİ” kavramını literatüre girme dönemi ve sebepleri nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Gastronominin gündelik yaşama dair yeme içme alışkanlıkları ve yemek tariflerinden farklı olarak fizyolojik, antropolojik ve sosyolojik olarak da ele alınması gastronomi kavramının literatüre girmesinin en önemli etkenlerinden biridir. 1800’li yıllara denk gelen dönemde gastronomi üzerine tartışmalar ve araştırmalar oldukça yoğunlaşmış ve farklı eserler ortaya konmuştur.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 9
Yemeğin sosyo-kültürel yönü olduğu ne zaman ortaya çıkmıştır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yemeğin bir kültürü ve yaşamı ifade etmesi, statüye ilişkin sosyo-kültürel bir yönü olduğunu da göstermektedir. Tarih boyunca düğün, cenaze, aile içi ve aile dışı toplanmalarda bir sosyolojik olay olarak karşımıza çıkan yemek, restoranlardaki artışla 1900’lerde sosyo-ekonomik bir hal almıştır. Dışarıda yemenin ilk başladığı bu tarihlerde restoranlar, hizmetleri ve fiyatları dolayısıyla da elit müşterileri ve müşterilerinin beklentileriyle statüyü belirleyici bir hal almıştır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 10
Türkiye’de yemekle ilgili tarifleri kapsayan yayınlar ne zaman yayınlanmıştır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Türkiye’de yemeğe ilişkin tarif ve mekan kavramından farklı kapsamlı yayınların başlangıcının ise 1900 sonlarına denk geldiği görülmektedir. Dışarıda yemek yemenin Türk yemeklerini yozlaştırdığı, yetişmiş ve geleneksel tarif bilen eleman eksikliği gibi konular bunlardan bazılarıdır. Cumhuriyet ile birlikte Türkiye’de yemeğin din, toplum ve siyasete ilişkin yönüne değinen yazılarda yayınlanmıştır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 11
Komünikasyon kelimesinin kelime kökeni ve anlamı nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Komünikasyon kelimesi Latince ‘comun’ kelimesinden türemiştir. Bu da ‘ortak’ anlamına gelmektedir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 12
İlk çağlarda iletişim ne şekilde sağlanmaktaydı?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
İlk çağlarda mağaralara çizilen resimler, duman ve güvercinle haberleşme veya haberciyle ulaştırılan mektup gibi iletişim biçimleriyle asgari düzeyde hayatı idame ettirme ve gelişmelerden haberdar olma amacıyla kurulan iletişim günümüzde yerini farklı işlevlere bırakmıştır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 13
Geçmişte ve günümüzde gazetenin anlamı nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
İlk olarak 19. Yüzyılda ortaya çıkan gazete yazılı ve görsel bir kitle iletişim aracı olup, matbaanın bir ürünü olarak değerlendirilebilecektir. Siyasi, toplumsal ve kültürel gelişmeleri kitlelere ulaştıran gazeteler yerel, ulusal gazeteler olarak karşımıza çıkmaktadır. Gazete, detaylı bilgileri içinde barındırması, kitlelerce satın alma alışkanlığı yaratması görsel ve yazılı medya ürünlerini barındırmasıyla oldukça yaygın olarak nitelendirilebilecektir. Ancak günümüzde gazetenin, Internet’in yaygınlaşması ve dijital halinin de kitlelere hizmet verebilir durumda olmasıyla okuma oranı olan tirajlarında düşüş olduğu görülmektedir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 14
Sinema tarihte ilk ne zaman ve kim taraftan çekilmiştir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Lumiere kardeşlerin ilk filmi kaydetmeleriyle 1895 yılında ortaya çıkan sinema görsel-işitsel bir kitle iletişim aracıdır. Sinemalarda da ilk olarak siyasi ve toplumsal olayların filmlere aktarıldığından söz edilebilecektir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 15
Sosyal medyanın hayatımıza giriş tarihi nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Sosyal medya Internet ağlarının yaygınlaşması, evlere girmesi ve bireysel kullanımda etkin ve interaktif bir kullanıma imkan vermesiyle 2000’lerden sonra ortaya çıkan bir olgudur. Sosyal medya her bireyin herkesçe ulaşılabilir bir alanda kendine bir alan yaratması işleviyle çağımızın en etkin kitle iletişim aracıdır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 16
Günümüzde gastronomi olgusu ne yönde değişmiştir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Günümüzde kazandığı bakış açısı itibariyle gastronomi olgusu, çeşit çeşit kitap ve dergi yayınlarına içerik sağlarken aynı zamanda televizyon ve radyo programlarının da izlenilen ve sevilen unsurları haline gelmiştir. İnsanların bilgi ve deneyim dağarcığındaki gastronomi ve gastronomiyle ilgili paylaşımlar artık birçok kişi tarafından merakla takip edilmektedir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 17
Televizyon yayınlarında gastronomi ne şekilde gösterilmektedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Görsel ve işitsel bir kitle iletişim aracı olan televizyon, gastronominin ağırlıklı olarak tarif ve eğlence kısmıyla ilgilenmeyi tercih etmektedirler. Televizyon yayınının ulaşım hızı, sayısı ve hedef kitlesi basılı yayınlara göre daha geniş olduğundan gastronominin ilgi çekebilecek tüm yönleri televizyon programlarına içerik sağlamaktadır. İzleyenlere kesintisiz bir iletişim için gastronominin magazinsel veya sadece ilgiyi yüksek tutacak içeriğe sahip yönü bu yayınları cazip kılmaktadır. Yemek programlarında ünlülerin kullanımı, yayınların sohbet ve eğlence içerikli olması bu anlamda değerlendirilebilecektir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 18
Fotağrafçılık ve gastronomiarasındaki ilişki neye dayanmaktadır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yemek fotoğrafçılığı, üzerinde photoshop yapılan bir yemek resminden ziyade yemeği tüm gerçekçiliği, porsiyonu, renkleri, süslemesi ve sunumuyla yansıtabilen bir sanat olarak değerlendirilebilecektir. Fotoğrafçılığın özellikle de yemek fotoğrafçılığının bir sanat olarak görülebileceği fikri ise yemeğin bir sanat eseri gibi yansıtılması gereğinden ileri gelmektedir. Yemek fotoğrafçılığı aslında her zaman yediğimiz basit bir kuru fasulye pilav ikilisini bir teşhir, reklam ve motivasyon aracı olarak alıcıya sunmaktadır. Bu bağlamda yemeğin en güzel sunum halini, ışığın kalitesini, yemek üzerinde dikkat çekilecek noktaları vurgulamak son derece önem kazanmaktadır
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 19
Radyoda yemek üzerine olan yayınlar neyi hedeflemektedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Radyo yayınları, gastronomiye ilişkin bir yemeğin tarifinden öte o yemeğin hikayesi, tarihi kısacası diğer yönergeleri ile dinleyenin karşısında olmayı hedeflemektedir. Ayrıca günümüzde radyonun televizyon ve Internet’le rekabet edebilmek için farklı program ve işlevler edinmesi de gastronomiye yönelik yayınları arttırdığı gibi yemek temalı program ve radyoları da ortaya çıkarmıştır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 20
Gastronominin diğer bilimlerle ilişkisi ne düzeydedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Gastronomi farklı alanlara ilişkin izler taşımaktadır. Gastronomi; fizikten, kimyadan ayrı tutulamayacağı gibi sosyoloji ve ekonominin değişken ritimlerine de ayak uydurmaktadır. Gastronomi yazarının da gastronomiyi besleyen disiplinleri anlayabilme ve çözümleyebilme yetisine sahip olabilmesi gerekmektedir. Örneğin baharatın ölçüsü yanlış verilirse yemeğin geldiği coğrafyaya ters düşmesi gibi bir durum ortaya çıkabilecektir. Çünkü o coğrafyada bu yemeği yiyen insanların baharatın verdiği enerjiyle ısınmaya dolayısıyla yaşama tutunmaya ihtiyaçları olacaktır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 21
İlk film gösterimi hangi yıl ve kim tarafından yapılmıştır ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
İlk film gösteriminin 1895’te Lumiere Kardeşler tara- fından gerçekleştirilmesi önemli dönüm noktalarından biri olmuştur.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 22
1892’de kendi tiyatro salonu The´âtre Optique’de Pantomimesis lumineuses ile animasyonun atası sayılabilecek bir gösteri düzenleyen kişi kimdir ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Charles E´mile Reynaud ise 1892’de kendi tiyatro salonu The´âtre Optique’de Pantomimesis lumineuses ile animasyonun atası sayılabilecek bir gösteri düzenlemiştir
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 23
Kinetoscope nedir ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Sinematografa giden yolda atılan önemli adım- lardan bir diğeri ise Thomas Edison’a aittir. 1891’de patentini aldığı Kinetoscope sinematografa en yakın aygıtlardan biridir . Ancak, sinematog- rafın yarattığı etkiyi yaratamaz. Çünkü Kinetoscope tek bir izleyicinin kutunun içine bakarak filmi izleye- bileceği kısıtlı bir aygıttı.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 24
Hem belgesel hem de gastronomi temalı ilk filmlerden biri olarak kabul edilen filmin adı nedir ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Baby’s Lunch (1895) isimli kısa filmdir. Bu film hem belgesel niteliğindedir hem de gastronomi temalı ilk filmlerden biri olarak kabul edilmektedir
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 25
Sinema konusunda asıl lokomotif olan ülkeler hangileridir ?
Yayımlanmış cevap
Sinemanın büyülü dünyası için günlük olayların kayıtları yeterli gelmiyordu. Başta özellikle Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri olmak üzere Çin, Japonya, Latin Amerika, Rusya, Almanya, İngiltere sinemanın sağladığı tüm olanakları sonuna kadar kullanmak, değerlendirmek istiyordu. Ancak sinema konusunda asıl lokomotif Fransa ve Amerika Birleşik Devletleri olmuştu.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
SIK SORULAN SORULAR
Gastronomi Ve Medya hakkında
Gastronomi Ve Medya sayfasında kaç soru var?
Bu derste 40 çoktan seçmeli, 220 görselli ve 197 kısa cevaplı soru bulunuyor. Her soru türü en fazla 25 soruluk sayfalara ayrılır.
Gastronomi Ve Medya soruları nasıl çözülür?
Çoktan seçmeli ve görselli sorularda bir seçeneği işaretlediğinde doğru cevap gösterilir. Kısa cevaplı sorularda önce cevabını düşün, sonra kaynak cevabı açıp kendini değerlendir. Zorlandığın soruları yeniden çalışabilir, ilerlemeni aynı tarayıcıda sürdürebilirsin.
Bu arşiv belirli bir yılın tam sınavı mı?
Hayır. Yılı ve sınav türü doğrulanabilen kayıtlarda bu bilgi soru kartında gösterilir. Arşiv, tüm yılların eksiksiz resmî sınav kitapçığı olarak değerlendirilmemelidir.