Kısa cevap · Soru 76
Yağlar kimyasal yapılarına göre kaça ayrılır ve nelerdir?
Yayımlanmış cevap
Yağlar kimyasal yapılarına göre ikiye ayrılır. Bunlar: • Doymuş yağlar • Doymamış yağlar
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Soru arşivi yükleniyor…
Soru arşivi yükleniyor…
Sorular yükleniyor…
Sınav ve konu sorularıyla çalış. Cevabını kontrol et, zorlandığın soruları kaydet ve yeniden çöz.
230 sorunun metninde arama yapabilirsin.
Diğer 3 görselli soruları kendi sayfalarında çözebilirsin.
Kendi cevabını düşün, sonra yayımlanmış cevapla karşılaştır. Değerlendirmeyi sen yaparsın.
İlerleme yükleniyor…
Yağlar kimyasal yapılarına göre ikiye ayrılır. Bunlar: • Doymuş yağlar • Doymamış yağlar
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Vücudumuzun ihtiyacı olan yağları karşılarken dikkat etmemiz gereken temel ilkeler şu şekilde sıralanabilir: • Günlük diyetlerde kullanılan yağların bitkisel kaynaklı olmasına özen gösterilmeli, hayvansal yağ tüketimi azaltılmalıdır. • Şişmanlık, kalp ve damar hastalıkları, kan, kolesterol ve lipid düzeyinin yüksek olduğu durumlarda, sindirim sistemi bozukluklarında, karaciğer ve safra kesesi hastalığı olan bireylerin diyetlerinde yağ azaltılmalıdır. • Yemek pişirme sırasında kullanılan yağ bitkisel sıvı yağ olmalı, yağ yakılmamalıdır. • Kızartma türü yemekler azaltılmalı, zeytinyağı kızartma için kullanılmamalıdır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
İnsan sağlığı için vücuda alınması şart olan vitaminler iki gruba ayrılır. Bunlar: • Yağda eriyen vitaminler (A, D, K ve E grubu vitaminler) • Suda eriyen vitaminler (C ve B grubu vitaminler)
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Kanın pıhtılaşmasını sağlayan vitaminler K grubu vitaminlerdir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Günlük yiyeceklerde bulunması nedeniyle yetersizliğine pek rastlanmayan vitaminler E grubu vitaminlerdir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Yeterli miktarda alınmadığı takdirde organlarımızda özellikle de iskelet sistemimizde ve dişlerde bozuklukların meydana gelmesine neden olan vitaminler D grubu vitaminlerdir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Fazlası karaciğerde depolanan, kanımızda bulunup derimiz ve gözlerimiz için çok faydalı olan vitaminler A grubu vitaminlerdir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
C grubu vitaminlerin faydaları şu şekilde sıralanabilir: • Vücudun mikroplara karşı direncini artırır. • Kemik, eklem bağları ve damarların yapısında bulunan kollajen maddesinin yapımını artırır. • E vitamini ve folik asidin stabil hale gelmesini sağlar. • Kan damarlarının sağlamlığında rol alır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Vücudumuzun %6’sını oluşturan mineraller şu şekilde sıralanabilir: • Kalsiyum • Fosfor • Demir • Magnezyum • Bakır • İyot • Çinko • Krom • Fluoroid • Selenyum
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Beslenme, insanın büyüme, gelişme, sağlıklı ve üretken olarak uzun süre yaşaması için gerekli olan ögeleri, yiyecekler ile vücuduna alıp, kullanabilmesidir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Beslenme bilimi beslenmede esas olan besin öğelerinin türleri, miktarları, özellikleri ve vücut çalışmasındaki işlevlerini, besinlerin bileşimi, fiziksel ve kimyasal özellikleri, tüketime kadar uygulanan işlemlerin besin kalitesine etkilerini, değişik yaş, cinsiyet, çalışma ve özel durumda olan bireyler ve gruplar için uygun beslenme planlarının yapılmasını inceler.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Besin ögelerinin vücudun gereksinmesi düzeyinden az alınması söz konusudur. Bazı besin ögelerinin yetersizliği ve bu yetersizliğe bağlı bazı hastalıkların ortaya çıkmasında artış (demir eksikliğine bağlı anemi vb), yeni doku yapımında azalma hatta durmaya bağlı büyüme ve gelişmenin durması ve/veya gerilemesi, mental gelişimin azalması hatta durması, vücut dokuları onarılamaması, enfeksiyonlara karşı vücut direncinin azalması söz konusudur.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Dengesiz Beslenme durumunda ise bazı besin ögeleri gereğinden fazla alınır. Gereksinimden fazla alınan karbonhidrat, protein ve yağ gibi besin ögeleri, vücutta yağ olarak birikir (Obezite). Metabolik ve kronik birçok hastalığın (şişmanlık, kalp-damar hastalıkları, bazı kanser türleri, şeker hastalığı vb) ortaya çıkmasına zemin hazırlanır ve bu hastalıkların ortaya çıkması hızlanır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Beslenme tarzı, sigara alışkanlığı, uyuşturucu ya da aşırı alkol kullanımı, fiziksel aktivite ya da psikolojik stres, uyku süresi gibi yaşam tarzını oluşturan davranışlar, yaşam süresince vücudun sağlıklı ya da hastalıklı olup olmayacağının önemli ölçüde etkilemektedir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
• Ağır ve isteksiz hareketler • Sağlıksız genel görünüşe (aşırı zayıf veya şişman) • Pürüzlü, kuru, sağlıksız cilt yapısına • Şişman veya zayıf vücut yapısına • Sık sık baş ağrısından şikayet eden • İştahsız, yorgun, isteksiz bir yapıya sahiptir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Kalp ve damar hastalıkları, diyabet, hipertansiyon, bazı kanser türleri, kas iskelet sistemi hastalıkları gibi hastalıkların oluşmasına, yaşam kalitesinin azalmasına ve ölümlere yol açan obezite, sadece küresel boyutta bir halk sağlığı problemi olmakla kalmayıp, ülke ekonomilerine olumsuz yönde etki eden bir unsur olarak da karşımıza çıkmaktadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
• Besin üretimi, dağıtımı ve teknolojisinde yetersizlik ve düzensizlikler, • Satın alma gücünün yetersizliği ve dengesizliği, • Kültürel etmenler ve eğitim yetersizliği, • Aile kalabalığı, • Çevre koşullarının sağlık kurallarına uygun olmaması.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Besin ögelerinin vücudumuzun yapısı, fizyolojik ve metabolik durumu ile, aktivitelerin gerektirdiği, yani harcananı karşılayacak miktarda sağlandığı zaman “sağlıklı ve dengeli” bir şekilde beslenildiği söylenebilir. Vücudun büyümesi yenilenmesi ve çalışması için gerekli olan ve besin ögelerinin her birinin yeterli miktarda alınması ve vücudumuzda uygun şekilde kullanılması durumu “yeterli dengeli beslenme” kavramı ile açıklanmaktadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
‘Yeterli beslenme’ genellikle vücudun çalışmasını sürdürebilmesi için gerekli enerjinin sağlanabilmesi anlamına gelmektedir. ‘Dengeli beslenme’ ise, enerjinin yanı sıra bütün besin ögelerinin gereken miktarda sağlanması olarak ifade edilmektedir. Gereğinden az ya da çok besin tüketilmesi, sağlık sorunları oluşturduğundan dengesiz beslenme olarak tanımlanmaktadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
• Bütün vücut fonksiyonlarının yerine getirilebilmesi için gerekli enerjinin sağlanabilmesi, • Büyüme ve doku devamlılığının sağlanabilmesi, • Vücut proseslerinin düzenlenmesinin sağlanabilmesi için gereklidir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
1. Grup: Ekmek, tahıllar, pirinç ve makarna 2. Grup: Sebzeler 3. Grup: Meyveler 4. Grup: Et, tavuk, hindi, balık, kurubaklagiller, yumurta ve çerez 5. Grup: Süt, yoğurt ve peynir
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
• Farklı gıda gruplarından çeşitli gıdaları tüketin. • İdeal ağırlığınızı koruyun, fiziksel aktivitenizi karşılayacak kadar enerji alın. • Tahıllı gıdaları, meyve ve sebze tüketimini arttırın. • Yağ, doymuş yağ ve kolesterol içeriği yüksek gıdaları az tüketin. • Şeker, tuz, alkol, kafein tüketimini azaltın.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
• Sağlam ve sağlıklı bir görünüşe, • Hareketli ve esnek bir bedene, • Muntazam bir cilde, canlı ve parlak saçlara ve gözlere, • Kuvvetli, gelişimi normal kaslara, • Çalışmaya istekli kişiliğe, • Boy uzunluğuna uygun vücut ağırlığına, • Normal zihinsel gelişime, • Sık sık hasta olmayan bir yapıya sahiptir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Yeterli ve dengeli beslenme, vücudun gereksinimi olan lipid, protein, karbonhidrat, vitamin ve mineralleri sağlayacak besin maddelerinin vücuda alınmasıyla gerçekleşir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
Posa alımını arttırmak için haftada en az üç, dört öğün kurubaklagil tüketilmelidir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?