Soru 1
Soru arşivi yükleniyor…
Anadolu AÖFDersDeneme sınavı (kaynak yayını)Ünite çalışması
Otel Yönetimi
Sınav ve konu sorularıyla çalış. Cevabını kontrol et, zorlandığın soruları kaydet ve yeniden çöz.
- Mevcut soru
- 176
Sorular
1–20 / 20 çoktan seçmeli soruFiltreler ve soru numarası
173 sorunun metninde arama yapabilirsin.
Diğer 3 görselli soruları kendi sayfalarında çözebilirsin.
Ders araçları ve arşiv bilgisi
Bu sayfada: 0/20 · 0 doğru · 0 yanlış · 20 boş
İlerleme yükleniyor…
Bu sayfadaki sorulara hızlı git
Bir seçeneği işaretlediğinde cevap gösterilir. Klavyede Tab ile sorulara, ok tuşlarıyla seçeneklere geçebilirsin.
- Soru 2
Girişimci, sorun çözme ve ara buluculuk gibi roller yöneticinin hangi tür rollerine örnektir?
Sonraki soru ↓ - Soru 3
Yönetim Süreci Yaklaşımı ile ilgili olarak söylenen hangi ifade yanlıştır?
Sonraki soru ↓ - Soru 4
Aşağıdakilerden hangisi Taylor’un yönetimdeki temel prensiplerinden biri değildir?
Sonraki soru ↓ - Soru 5
Aşağıdakilerden hangisi yönetimin bir fonksiyonu olan "örgütlemeyi" açıklamaktadır?
Sonraki soru ↓ - Soru 6
Önbüro ve kat hizmetleri bölümleri ile servis ve mutfak bölümlerinin birleştirildiği böylece, bu bölümler arasındaki iletişim daha kolay sağlandığı bir otelde aşağıdaki yönetim tekniklerinden hangisi uygulanmaktadır?
Sonraki soru ↓ - Soru 7
Toplumların tutum ve davranışlarındaki ahlâki eğilimlerin ne olduğunu araştıran ve davranışlarla ilgili olarak herhangi bir yargıda bulunmayan, yalnızca mevcut durumu bir anlamda fotoğraflayan etik dalı aşağıdakilerden hangisidir ?
Sonraki soru ↓ - Soru 8
Üretim sürecine katılan girdiler, örgütün sahip olduğu veya kontrol ettiği mevcut faktörler stoku ya da örgütün strateji geliştirmek ve uygulamak için kullandığı varlıklara verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?
Sonraki soru ↓ - Soru 9
Hangisi otel yöneticilerinin farklılaştığı kriterlerden biri değildir?
Sonraki soru ↓ - Soru 10
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi otel işletmelerinde, amaçlar, faaliyetler, organlar ve bireyler arasında karşılıklı uyum, iletişim ve işbirliğinin sağlanması için kullanılan yönetim işlevidir?
Sonraki soru ↓ - Soru 11
"İkincil paydaşlar i otelişletmelerinin faaliyetlerinedoğrudan katılmayan ancak onlar üzerinde özellikle uzun vadeli amaçların gerçekleşmesinde önemli etkileri olan gruplardır. " bu tanımdan hareketle, aşağıdakilerden hangisi ikinci paydaşlardandır ?
Sonraki soru ↓ - Soru 12
Hangisi bir işletmenin dış çevre faktörlerini iyi analiz edebilmesi sonucunda oluşacak faydalardan biri değildir?
Sonraki soru ↓ - Soru 13
"Otel işletmesinin faaliyette bulunduğu ülke dışındaki ülkelerdeki fırsat ve tehditleri barındıran politik, yasal, ekonomik ve sektörel olayları ve oyuncuları kapsamaktadır." Bu tanım aşağıdakilerden hangisine aittir?
Sonraki soru ↓ - Soru 14
Aşağıda verilen seçeneklerden hangisi bir otel işletmesinin rakiplerine karşı olan sosyal sorumluluklarının arasındadır?
Sonraki soru ↓ - Soru 15
Aşağıdaki seçeneklerden hangisi otel işletmelerinin işletmeye yönelik olarak sosyal sorumlulukları kapsamında gerçekleştirecekleri faaliyetler arasında yer almaz?
Sonraki soru ↓ - Soru 16
Antik Yunan'da hospitia’dan daha küçük olup, müşterilerine oda hizmeti sunmanın yanı sıra, akşam yemeği, hayvanlarını koyacakları yer de sağlayan tesislere ne ad verilir?
Sonraki soru ↓ - Soru 17
Aşağıdakilerden hangisi bir otel işletmesinin sosyal sorumluluk alanında hedef kitlesini oluşturan ve önem taşıyan paydaşları arasında yer almaz?
Sonraki soru ↓ - Soru 18
Otel işletmelerinin, sadece örgütlerinin değil toplumunda refahına ve çıkarlarına katkı sağlayacak seçimler yapma ve önlemler alma zorunluluğuna aşağıdakilerden hangisi denmektedir?
Sonraki soru ↓ - Soru 19
Örgütün gereksinim duyduğu bilgilerin içeriği ve şekli, bunların hangi kaynaklardan, ne zaman ve hangi yollarla elde edileceği ile ilgili kararları ve davranışları kapsayan yönetici rolü aşağıdakilerden hangisidir?
Sonraki soru ↓ - Soru 20
Yöneticilerin işletmedeki diğer bireylerle ve bu bireyler aracılığıyla etkin çalışabilme yeteneğine sahip olması aşağıdaki becerilerden hangisi ile açıklanır?
Görselli sorular
3 soruSoruyu oku ve A–E arasından cevabını seç. Seçiminden sonra doğru cevap gösterilir.
Görselli sorular: 0/3 · 0 doğru · 0 yanlış · 3 boş
İlerleme yükleniyor…
- Görsel soru 1
Görsel soru 1
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 2
Görsel soru 2
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Sonraki görselli soru ↓ - Görsel soru 3
Görsel soru 3
Görseli tam boyutta aç ↗Görseldeki doğru seçeneğin harfini işaretle.
Kısa cevaplı konu soruları
25 soruKendi cevabını düşün, sonra yayımlanmış cevapla karşılaştır. Değerlendirmeyi sen yaparsın.
Kendi değerlendirmen: 0/25 · 0 bildim · 0 tekrar · 25 değerlendirilmedi
İlerleme yükleniyor…
- Kısa cevap · Soru 1
Otellerde sorumluluk alanlarına göre yöneticiler hangileridir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Sorumluluk alanlarına göre yöneticiler; genel müdür, bölüm müdürü ve proje müdürü (yöneticisi) olmak üzere üç gruba ayrılır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 2
Otel yönetim sürecini oluşturan işlevlerden koordinasyonu nasıl açıklayabiliriz?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Koordinasyon, işletmedeki çalışanların çabalarını birleştirmeyi, zaman bakımın- dan ayarlamayı, ortak amaca ulaşmak için faaliyetlerin birbiri ardı sıra gelmeleri- ni sağlama olarak ifade edilebilir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 3
Bireylerarası rollerin alt grubu olan 'Bağlantı Sağlama Rolü'nü nasıl açıklayabiliriz?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Bağlantı sağlama rolü; yöneticinin kendi dikey emir- komuta zincirinin dışında kurduğu ilişkiler kapsamında oluşan rolüdür. Yöneticinin temasta olduğu kişiler arasında; astları, müşterileri, iş ortakları, tedarikçiler, benzer organizasyonların yöneticileri, devlet ve ticaret organizasyonu yetkilileri, diğer bölümlerdeki arkadaşlar, yöneticiler vb. bulunmaktadır. Yönetici, ilişkilerini daha çok, örgüt için gerekli bilgiyi elde etmek amacı ile kullanır ve bu rolü yöneticinin kendi dış bilgi sistemini kurmasına yöneliktir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 4
Yöneticilerin yönetim görevini yerine getirmeleri esnasında kendilerinden bek- lenen belirli davranışlar, görevler nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yöneticilerin yönetim görevini yerine getirmeleri esnasında kendilerinden bek- lenen belirli davranışlar vardır. Yöneticinin sorumluluğu, genel hedeflere ulaş- mak için işletme kaynaklarının temin edilmesini sağlamak ve organizasyon bü- tünündeki çalışmaları koordine etmektir. Yönetici; işletmenin amaçlarını, hede erini belirleme ve işletmeyi bu amaç ve hede ere taşıyacak olan araçları sağlamakla görevli kişidir. Çalışanların motivasyonunu yükseltme ve bunun için etkili bir teşvik sisteminin kurulmasını sağlama da yöneticinin görevleri arasındadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 5
Yönetim faaliyeti hangi farklı şekillerde ele alınıp incelenebilir ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
• Yönetim, bir grup faaliyetidir. • Yönetim, bir süreçtir. • Yönetim, bir bilim dalıdır. • Yönetim, bir sanat ve meslektir. • Yönetim, işbirliğine dayalı bir süreçtir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 6
Yöneticinin kavramsal becerileri denildiği zaman ne anlatılmak istenmektedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Kavramsal Beceriler: Birleştirme ve bütünleştirme becerisi olarak da adlandırılır . Yöneticinin örgütün tamamını görerek, işletmesini yönetmesidir. Üst yönetim kademesindeki yöneticilerde oldukça önemli bir beceri iken alt kademe yöneticilerinde bu beceri düzeyi çok fazla aranmaz.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 7
Otel yöneticiliğinin sektörel niteliklere bağlı olarak bazı kriterlere göre farklılaştığı ve farklı ünvanlarla adlandırıldığı görülmektedir. Bu kriterler nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
• Yönetim düzeyi, • İşletme fonksiyonu, • Sorumluluk alanı, • Ünvan, • Hizmet bölgeleri.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 8
Bir kurumda örgütsel anlamda yönetimden söz edebilmek için hangi kriterler bulunmalıdır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Bir kurumda örgütsel anlamda yönetimden söz edebilmek için belirli kriterlerin sağlanması gerekir : • Yöneticiler (üstler) ve çalışanlar (astlar) olmalı, • Bu insanlar arasında işbirliği ve uzmanlaşma sağlanmış olmalı, • Bu işbirliği ve uzmanlaşmanın belli bir amacı olmalı (örneğin, otelin yaz sezonunda %70 doluluk oranı ile çalışması gibi), • Örgütsel etkinlik ve verimlilik esas alınmalıdır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 9
Yöneticinin organizasyonda yerine getirmesi gereken farklı rolleri Henry Mintzberg' e göre nasıl açıklarız?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yöneticinin organizasyonda yerine getirmesi gereken farklı rolleri bulunmak- tadır. Bu konuya ilişkin çalışmalar arasında özellikle Henry Mintzberg tarafından ortaya konulan sını andırma ön plana çıkmaktadır. Bu roller üç gruba ayrılmıştır: • Bireylerarası roller, • Bilgisel (bilgi ile bağlantılı) roller, • Karar verme ile ilgili roller.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 10
Robert L. Katz'a göre yöneticilerin taşımaları gereken yönetsel beceriler hangi kategorilerde incelenir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yöneticilerin taşımaları gereken yönetsel becerileri inceleyen bilim adamı olan Robert L. Katz bunları üç genel başlıkta toplamıştır: Teknik beceriler, beşeri beceriler ve kavramsal beceriler. Her yönetici bu yeteneklere sahip olmak zorundadır. Ancak bu becerinin miktarı yöneticinin yönetim kademesindeki yerine göre değişebilmektedir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 11
Dünyadaki ilk özel otel işletmesi ne zaman ve nerede kurulmuştur?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Dünyada ilk özel otel işletmesi İngiltere’de 1760 yılında açılan Anne’s Otel ve The Grand Hotel işletmeleridir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 12
Otel işletmelerinde yönetim sürecini oluşturan işlevler nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Otel işletmelerinde yönetim sürecini oluşturan işlevler (planlama, örgütleme, yöneltme, koordinasyon ve denetim) otel işletmesinin bütün bölümlerindeki yönetim faaliyetlerinin de temelini oluşturmaktadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 13
Yöneticinin izleme rolünün kapsamı nedir ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
İzleme rolü; örgütün gereksinim duyduğu bilgilerin içeriği ve şekli, bunların hangi kaynaklardan, ne zaman ve hangi yollarla elde edileceği ile ilgili kararları ve davranışları kapsar.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 14
Üç Alan Modeli'ni açıklayınız ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Otel yönetim faaliyetlerini oluşturan birimleri inceleyen en önemli çalışmalardan biri Üç Alan Modeli’ dir . Bu modele göre otel işletmelerinin içinde yer aldığı konaklama sektörü; kültürel ve sosyal, özel ve ticari alanı içeren 3 farklı açıdan ele alınabilir. Modelin kültürel ve sosyal alanı otel işletmelerinin müşterilerini “misafir” olarak kabul eden, misafirlerinin psikolojik ihtiyaçlarını gidermeyi amaç edinen yönünü oluşturmaktadır. Modelin özel alanı otel işletmelerinin misafirlerle bire bir iletişimde olmasından, misafirlerinin ihtiyaçlarını anlayabilmelerini ve bunları karşılamak için misafir- lerine hizmet etme motivasyonuna sahip olmalarını ifade etmektedir. Üç Alan Modelinin son kısmını oluşturan ticari alan ise otel işletmelerinin kâr amacı gü- den ticari bir işletme olmalarını ve hizmet edilen grubu misafir olarak değil, ücret ödeyerek, bir hizmeti satın alan müşteri olarak kabul etmeyi gerektirir.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 15
Otel yönetim süreçlerini oluşturan işlevlerden örgütleme nedir, açıklayınız ?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Örgütleme, organizasyon ile yönetim fonksiyonunun birleştikleri ortak bir çalışma konusu olmaktadır. Örgütleme, “bir kuruluşun amacına ulaşabilmesi için yapılması gerekli işlerin belirli kişilere verilecek biçimde bölünmesi ve bu kişiler arasındaki ilişkilerin saptanmasıdır”.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 16
Yönetim sürecini oluşturan işlevlerden yöneltmeyi neyi ifade eder?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yöneltme, planlama sürecinde belirlenen planlar doğrultusunda işletmenin yürütülmesini sağlayan bir yönetim fonksiyonudur. Yöneltme, yöneticilerin çalışanlara emir verme veya başka yollarla ne yapılması gerektiğini bildirmesini ifade eder.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 17
Kervansaray ve Ribat kavramlarının da kullanıldığı konaklama tesislerinin ilk örneği sayılabilecek hanların genel özellikleri nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Han kavramı yerine kervansaray ve ribat kavramı da kullanılmaktadır. Bu tesisler içerisinde yatakhane, aşhane, erzak ambarları, ticari eşya depoları, hamamlar, şadırvanlar, hastane, eczane gibi tesisleri bünyesinde bulunduruyordu. Ayrıca tüm bölümlere ait gelir ve giderden sorumlu büro ve bunların görevli memurları da hizmet vermekteydi
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 18
Yöneticinin karar verme rolünün alt başlıkları nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Karar verme rolleri ;yöneticinin kavramsal ve beşeri becerilerini gerektiren bir seçim yapmaya ihtiyaç duyulduğunda ortaya çıkan rollerini ifade eder. Bu rolleri içerisinde girişimcilik rolü, sorun çözme rolü, kaynak dağıtma rolü ve ara buluculuk rolü vardır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 19
Antik Roma'da hanlara benzeyen ' hospita ' ve 'Stabula ' denilen tesislerin benzer ve birbirinden farklı özellikleri nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yolcuların konaklama ihtiyacını karşılayan hanlara benzer diğer yapılar arasında Antik Roma’da “hospitia” ve “stabula” sayılabilir. Bunlardan hospitia’da müşterilere oda hizmetinin yanı sıra, arzu edilirse akşam yemeği de sunulmuştur. Stabula ise hospitia’dan daha küçük olup, müşterilerine oda hizmeti sunmanın yanı sıra, akşam yemeği, hayvanlarını koyacakları yer de sağlayan tesislerdi.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 20
Yöneticinin bilginin dağıtımına ve kullanılmasına bağlı olarak ortaya çıkan rolleri nelerdir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Yöneticinin bilginin dağıtımına ve kullanılmasına bağlı olarak üç tür rolü ortaya çıkar: İzleme rolü, dağıtım rolü ve sözcülük rolü.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 21
Yönetim biliminin tarihsel gelişiminde dönüm noktasını oluşturan en önemli olay nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Endüstri Devrimi
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 22
Yönetime bilimsel anlamda ilk yaklaşım kim ile başlamıştır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Frederick W. Taylor
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 23
Yönetim teori ve tekniklerinin uygulanması sanayi işletmelerine göre otellerde daha geç başlamış olmasının nedeni nedir?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Otel işletmelerinin küçük ve aile işletmeleri olması nedeniyle daha geç başlamış ve uygulanması daha zor olmuştur.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 24
Otel işletmeleri yönetimindeki tarihsel gelişim hangi başlıklar altında açıklanmaktadır?
Sonraki soru ↓Yayımlanmış cevap
Otel işletmeleri yönetimindeki tarihsel gelişim; Bilimsel Yönetim Öncesi, Klasik, Neoklasik, Modern ve Postmodern akımlar başlığı altında aşağıda açıklanmaktadır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
- Kısa cevap · Soru 25
Klasik yönetim düşüncesi, üç ayrı yaklaşımı barındırmaktadır. Bunlar nelerdir?
Yayımlanmış cevap
Bu üç yaklaşım öncülüğünü Frederick W. Taylor’un yaptığı Bilimsel Yönetim Yaklaşımı; öncülüğünü Henri Fayol’un yaptığı Yönetim Süreci Yaklaşımı ve öncülüğünü Max Weber’in yaptığı Bürokrasi Yaklaşımı’dır
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?
SIK SORULAN SORULAR
Otel Yönetimi hakkında
Otel Yönetimi sayfasında kaç soru var?
Bu derste 20 çoktan seçmeli, 3 görselli ve 153 kısa cevaplı soru bulunuyor. Her soru türü en fazla 25 soruluk sayfalara ayrılır.
Otel Yönetimi soruları nasıl çözülür?
Çoktan seçmeli ve görselli sorularda bir seçeneği işaretlediğinde doğru cevap gösterilir. Kısa cevaplı sorularda önce cevabını düşün, sonra kaynak cevabı açıp kendini değerlendir. Zorlandığın soruları yeniden çalışabilir, ilerlemeni aynı tarayıcıda sürdürebilirsin.
Bu arşiv belirli bir yılın tam sınavı mı?
Hayır. Yılı ve sınav türü doğrulanabilen kayıtlarda bu bilgi soru kartında gösterilir. Arşiv, tüm yılların eksiksiz resmî sınav kitapçığı olarak değerlendirilmemelidir.