Beslenme değerlendirmesi hangi açılardan değerlendirme yapılmasını gerektirmektedir?
Yayımlanmış cevap
Beslenme değerlendirmesi şu tür değerlendirmeleri içermelidir: • Antropometri değerlendirmesi: Kilo, boy, baş çevresi, kas kalınlığı ve bel çevresi gibi ölçümler yer almaktadır. • Biyomedikal değerlendirmesi: Vitamin, mineral, protein, kan yağ düzeyleri, kemik yoğunluğu ölçümleri, yutma değerlendirmesi yer almaktadır. • Klinik değerlendirmesi: Cilt, diş, saç değerlendirmesi, uyku alışkanlıkları, bağırsak alışkanlıkları, bulantı olması, kullandığı ilaçlar değerlendirilmelidir. • Diyet değerlendirmedi: Yenilen besinler, besin gruplarına göre dağılımları, tüketilen sıvı miktarı, beslenme biçimi, diyetleri, alerjileri sorgulanmalıdır. • Çevresel değerlendirmesi: Besin hijyeni, besin güvenliği, zehirlenme riski ele alınmalıdır.
Cevabın yayımlanmış cevapla uyuştu mu?