universiten.Üniversite ve öğrenci rehberi

AUZEF · 157 SORU

Temel Gıda Teknolojisi soruları ve cevapları

AUZEF Temel Gıda Teknolojisi dersi için mevcut 157 soruyu ve cevaplarını incele. Soruları çözerek dersteki bilgilerini kontrol edebilir, cevap anahtarı üzerinden eksiklerini belirleyebilirsin.

Sorular mevcut arşiv ile Universiten’in önceki içerik kaynağı Lolonolo’dan ders adı/kodu doğrulanarak birleştirilmiştir. Kaynakta bulunan dönem ve sınav türü bilgisi soru kartında gösterilir.

İlerleme: 0/7 · 0 doğru · 0 yanlış · 7 boş

İlerleme yükleniyor…

  1. Soru 151Lolonolo · Vize

    Yıkama suyu boşaltıldıktan sonra tereyağı granülleirni bir araya toplamak için “……… işlemi yapılır. Cümlede boşluğa yazılacak en uygun ifadeyi belirtiniz.

  2. Soru 152Lolonolo · Vize

    Ağırlıkça %39, en fazla %41 oranında süt yağı içeriğine sahip tereyağına ne isim verilir?

  3. Soru 153Lolonolo · Vize

    Aşağıdakilerden hangisi stabilizatör değildir?

  4. Soru 154Lolonolo · Vize

    Sütün yapısı ile ilgili olarak aşağıda verilen ifadelerden hangisi yanlıştır?

  5. Soru 155Lolonolo · Vize

    Kaslar enerjiye hangi yollardan elde etmektedir?

  6. Soru 156Lolonolo · Vize

    I. Üretiminde kırmızı et olarak sadece yaprak haline getirilmiş çiğ kırmızı etin kullanıldığı dönere yaprak döner adı verilir. II. Üretiminde kırmızı et olarak en çok % 90 oranında kıymanın ve en az %10 oranında yaprak haline getirilmiş çiğ kırmızı etin kullanıldığı dönere karışık döner adı verilir. III. Üretiminde kırmızı et olarak en çok % 60oranında yaprak haline getirilmiş çiğ kırmızı et ve en çok %40 oranında kıymanın kullanıldığı dönere kıyma döner adı verilir. Yukarıdaki ifadelerden hangisi doğru olarak verilmiştir?

  7. Soru 157Lolonolo · Vize

    Aşağıdakilerden hangisi homofermentatif laktik ait bakterilerin oluşturduğu son ürünlerdendir?

← AUZEF derslerine dön

Bu dersin yer aldığı bölüm arşivleri

Aynı bölümdeki diğer derslerin sorularına geç.

Aynı bölümdeki diğer derslerin soruları

Bu dersle en az bir bölüm arşivini paylaşan derslerden çalışmaya devam et.

Acil Müdahale Teknikleri

106 soru →

Atatürk İlkeleri İnkılap Tarihi

3 soru →

Çiftlik Hayvanları Dışındaki Türlerin Bakım ve Sağlığı

271 soru →

Doğum ve Suni Tohumlama

129 soru →

Gıda Güvenliği ve Hijyeni

85 soru →

Görüntüleme Teknikleri

105 soru →

Çalışmanı planla, takıldığın yeri sor

SIK SORULAN SORULAR

AUZEF hakkında sık sorulan sorular

AUZEF’i tanı; bölüm ve ders sorularını bul, fakülte haberlerine ve öğrenci işlemlerine ulaş.

AUZEF bölümlerini keşfet →

AUZEF nedir, burada hangi bilgileri bulabilirim?

AUZEF, İstanbul Üniversitesi Açık ve Uzaktan Eğitim Fakültesinin kısa adıdır. Üniversiten’de AUZEF program rehberlerini inceleyebilir, fakültenin resmî duyurularına geçebilir ve bölümüne göre düzenlenmiş çıkmış sorularla çalışabilirsin.

AUZEF rehberini başlangıç noktası olarak kullanabilir, öğrenci işlemleri ve akademik bilgiler için resmî siteye geçebilirsin.

AUZEF çıkmış sorularını ve cevaplarını bulabilir miyim?

Evet. AUZEF çıkmış sorular arşivinde mevcut soruları ve cevap anahtarlarını bulabilirsin. Ders adı veya kodunu arama alanına yazabilir ya da önce bölümünü seçerek ilgili dersleri bir arada görebilirsin. Her ders kartı, şu anda erişebileceğin soru sayısını gösterir.

Bu arşivin kapsamı AUZEF derslerine ait mevcut sorulardır; İstanbul Üniversitesi bünyesindeki bütün fakültelerin tüm geçmiş sınavlarını kapsadığı anlamına gelmez.

AUZEF sorularını bölümüme göre nasıl bulurum?

AUZEF bölümleri sayfasından bölüm adını seç. Açılan sayfada o bölümle eşleştirilmiş dersler listelenir. Sayfa içindeki ders araması yalnızca seçtiğin bölümde çalışır; böylece tüm fakülte arşivini taramadan çalışacağın derse ulaşabilirsin.

Bölüm sayfasının bağlantısını kaydederek aynı listeye yeniden dönebilirsin. Arşivdeki bölüm–ders eşleştirmesi güncel ders kayıt listesi yerine geçmez; dönem derslerini İstanbul Üniversitesi öğrenci sisteminden kontrol etmelisin.

AUZEF İşletme bölümünün ders soruları nerede?

AUZEF İşletme çıkmış sorular sayfası, İşletme bölümüyle eşleştirilmiş dersleri bir araya getirir. İlgili ders kartından sorulara ve cevap anahtarına geçebilirsin. Ders içindeki soru sayısı ile bölümün toplamı ayrı ayrı gösterilir.

İşletme bölümünde belirli bir dersi arıyorsan bölüm sayfasındaki arama alanına ders adını veya arşivde kullanılan kodunu yaz. Soru bulamadığında AUZEF genel ders arşivini de inceleyebilirsin.

AUZEF arşivi bütün sınav yıllarını kapsıyor mu?

AUZEF arşivi, şu anda yayımlanmış ve erişilebilir çıkmış soruları içerir. Her ders için bütün yılların vize, final ve bütünleme sınavlarının eksiksiz bulunduğu söylenemez. Yıl veya dönem bilgisi doğrulanmayan bir içerik, belirli bir yılın tam sınavı olarak sunulmaz.

Ders sayfasındaki mevcut soru sayısını ve kapsam açıklamasını esas al. Aynı ders birden fazla AUZEF bölümünde yer alabildiğinden, bölüm toplamlarını toplamak benzersiz soru sayısını vermez.

AUZEF sorularını nasıl çözebilirim?

AUZEF dersinin soru sayfasını açtıktan sonra metin sorularında seçenekleri işaretleyerek çalışabilirsin. Cevap kontrolü ve yanlış ya da boş soruları tekrar etme seçenekleri metin tabanlı sorularda bulunur. Görsel sorularda ise soruyu okuyup “Cevabı göster” alanından cevap anahtarını açabilirsin.

Çalışma ilerlemesi kullandığın tarayıcıda tutulur. Önceki soruların AUZEF sınavlarında aynen tekrarlanacağını varsaymak yerine, eksiklerini belirlemek için sorulardan yararlanabilirsin.

AUZEF haberlerini ve duyurularını nereden takip edebilirim?

AUZEF haberleri ve duyuruları sayfaları, ilgili resmî açıklamaya geçebileceğin başlıkları bir araya getirir. Haberin veya duyurunun bağlantısını açarak metnin tamamını ve varsa başvuru koşullarını görebilirsin.

Kaynağa canlı erişilemediğinde kayıtlı içerik gösterilebilir; bu kayıtlarda kaynak kontrolü bilgisi bulunur. Tarih, program kapsamı ve son başvuru şartlarını işlem yapmadan önce resmî duyuruda doğrula.

AUZEF sınav ve kayıt tarihlerini nasıl kontrol ederim?

AUZEF sınav, kayıt ve ders seçimi tarihleri için fakültenin ilgili öğretim yılına ait takvimini ve resmî duyurularını kullanmalısın. AUZEF rehberindeki öğrenci bağlantıları üzerinden resmî kaynaklara ulaşabilirsin.

Bir duyuruyu okurken öğretim yılını, yarıyılı ve kapsadığı programı birlikte kontrol et. Arşivdeki eski bir açıklamanın tarihi, yeni dönemin sınav veya kayıt tarihi olarak alınmamalıdır.

İstanbul Üniversitesi öğrenci işlemlerine nasıl ulaşırım?

AUZEF öğrencisi olarak hesabın ve ilgili öğrenci işlemleri için AKSİS bağlantısını kullanabilirsin. Kayıt, ders seçimi ve sonuç kontrolü gibi işlemlerde İstanbul Üniversitesi tarafından belirtilen resmî sistem ve duyurular geçerlidir.

Üniversiten üyeliğin, üniversitenin öğrenci hesabından ayrıdır. Buradaki rehber ve soru sayfaları İstanbul Üniversitesi öğrenci bilgi sisteminin yerine geçmez.

Bu sayfa AUZEF resmî sayfası mı?

Hayır. Bu sayfa, Üniversiten’in AUZEF öğrencileri ve adayları için hazırladığı bağımsız bir rehberdir. AUZEF çıkmış sorularla çalışabilir ve üniversite kaynaklarına buradan ulaşabilirsin; kayıt veya sınav işlemlerini bu site üzerinden gerçekleştiremezsin.

Bağlayıcı akademik açıklamalar ve öğrenci işlemleri için AUZEF resmî sitesini ve orada yayımlanan güncel duyuruları esas almalısın.