AUZEF Anne Çocuk Beslenmesi çıkmış sorular – Sayfa 4

Question 1

Aşağıdakilerden hangisi makro besin ögelerinden biridir?

Accepted Answer

Karbonhidrat

Answer

Demir

Answer

Riboflavin

Answer

A vitamini

Answer

B12

Question 2

Besin zehirlenmesi belirtileri ne zaman ortaya çıkar?

Accepted Answer

30 dakika ile 72 saat arasında

Answer

Hemen

Answer

24 saatten sonra

Answer

1-2 saat içinde

Answer

Bir hafta sonra

Question 3

Menü planlamasında yüksek maliyetli yemeklerin dağıtımı nasıl yapılmalıdır?

Accepted Answer

Eşit şekilde dağıtılır.

Answer

Haftanın başında yoğunlaştırılır.

Answer

Müşteri talebine göre belirlenir.

Answer

Mevsimsel olarak değişir.

Answer

Haftanın sonuna bırakılır.

Question 4

Sağlıklı yaşam ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Çocuklara her gün üç saat orta düzeyde aktivite yapmaları önerilmektedir.

Answer

Vücut ağırlığı fazla olan çocuklar arkadaşları ve çevreleri tarafından dışlanabilmektedirler.

Answer

Yüksek kalorili alkolsüz içeceklerin tüketimindeki artış kilo alımına yol açar.

Answer

Obeziteyi azaltmayı ve daha sağlıklı beslenmeyi teşvik eden stratejiler benimsenmelidir.

Answer

Çocuklar, değişen bedenleri hakkında ve yedikleriyle nasıl ilişkili oldukları hakkında da bilgilendirilmelidir.

Question 5

Krom minerali ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Accepted Answer

Krom, insülin aktivitesini artırır.

Answer

Basit şeker içeriği yüksek diyetler, idrarla krom atımını engeller.

Answer

Makro elementlerdendir.

Answer

Cr+3 formu toksiktir.

Answer

Cr+6 formu gıdalarda en çok bulunan formudur.

Question 6

Aşağıdakilerden hangisinin düşük seviyede olması preeklemsi riski ile ilişkilendirilmektedir?

Accepted Answer

D vitamini

Answer

Selenyum

Answer

Kükürt

Answer

B5 vitamini

Answer

Bor

Question 7

Besin zehirlenmesinde hangi yiyecekler önerilir?

Accepted Answer

Yoğurt ve pirinç lapası gibi kolay sindirilebilir gıdalar

Answer

Kızarmış yiyecekler

Answer

Ağır yemekler

Answer

Baharatlı yemekler

Answer

Şekerli içecekler

Question 8

Çocukluk obezitesi, günümüzün en önemli halk sağlığı sorunlarından biridir.

Çocukluk obezitesinin önlenmesi ve tedavisi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Egzersiz zorunlu hale getirilmelidir.

Answer

Pazarlama ve reklamcılık düzenlemeleri, çocukları sağlıksız gıdalara teşvik eden içerikleri engellemelidir.

Answer

Ebeveynler, çocuklarına sağlıklı beslenme ve düzenli egzersiz alışkanlıkları kazandırmalıdır.

Answer

Toplumda çocukluk obezitesi hakkında farkındalık ve bilinçlendirme çalışmaları yapılmalıdır.

Answer

Gerektiğinde uzmanlardan (doktor, diyetisyen, psikolog vb.) yardım alınmalıdır.

Question 9

Çocuk beslenmesi, hem çocuğun sağlıklı büyümesi ve gelişmesi hem de yetişkinlik yaşamının temellerinin atılması için büyük önem taşır.

Ebeveynler ve bakıcıların çocuklara dengeli ve sağlıklı bir beslenme programı sunmasında aşağıdakilerden hangisi önem taşımaz?

Accepted Answer

Yetersiz fiziksel aktivite

Answer

Su tüketimi

Answer

Düzen

Answer

Porsiyon kontrolü

Answer

Çeşitlilik

Question 10

Hijyen kurallarına uyulduğunda beklenilen sonuç aşağıdakilerden hangisidir?

Accepted Answer

Besin kalitesinde artış

Answer

Prestij ve imaj kaybı

Answer

Müşteri güvensizliği

Answer

Yasal uygulamalar ve cezalar

Answer

Çalışanlarda motivasyon azalması

Question 11

Aşağıdakilerden hangisi hareket etmeyi sağlayan proteinlerden biridir?

Accepted Answer

Aktin

Answer

Hemoglobin

Answer

Keratin

Answer

Elastin

Answer

Kazein

Question 12

Süt ve süt ürünleri tüketimi ile ilgili aşağıdaki önerilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

İçerdiği mineral ve vitaminler sebebiyle süt, yoğurt, peynir ve türevleri günde en az 6 porsiyon tüketilmelidir.

Answer

B2 vitaminince kayıp olmaması için, yoğurt suyu süzülüp atılmamalıdır.

Answer

Ambalajlı ürün veya ürünler besin etiketi okunarak tüketilmelidir.

Answer

Süt ürünleri kalsiyum açısından zengindir.

Answer

Yağ sınırlandırması yapılması gereken yetişkinler yarım yağlı ya da az yağlı süt ve süt ürünü tüketmelidirler.

Question 13

Aşağıdakilerden hangisi hijyen ve sanitasyon açısından yanlıştır?

Accepted Answer

Çalışma ortamında takı kullanılması besin kaynaklı ya da başka hastalıkların yayılmasında etkili değildir.

Answer

Ortamın hastalık yapan etmenlerden arındırılması için gerekenleri sağlık ve temizlik kurallarına uygun yapmaya sanitasyon denir.

Answer

Temizlik, ortamda görülebilir kir ve kalıntıların ortadan kaldırılmasıdır.

Answer

Dezenfeksiyon ile hastalıklara neden olabilecek etmenler yok edilir.

Answer

Sağlığın korunması amacıyla öz bakım becerilerine önem verilmelidir.

Question 14

Kullanım sürelerine göre menüler kaça ayrılmaktadır?

Accepted Answer

2

Answer

3

Answer

1

Answer

4

Answer

5

Question 15

Vücutta demirin kullanımıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Beslenme planında C vitamini içeriği zengin besinlerin bulunması demir emilimini negatif yönde etkilemektedir.

Answer

Fazla miktarda çay, kahve tüketimi demir emilimi negatif yönde etkilemektedir.

Answer

Gebeler, gebe olmayan kadınlara göre demire daha fazla ihtiyaç duymaktadır.

Answer

Sık gebelik demir eksikliği anemisine yol açabilmektedir.

Answer

Ergen gebelik ve vejetaryenlik demir eksikliği anemisine yol açabilmektedir.

Question 16

Yağlarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Doymuş yağlar beslenme planında bulunması gereken, kalp sağlığına yararlı yağlardır.

Answer

Balık yağları, avokado, fındık, ay çiçek yağı, zeytinyağı ve sebze yağlarında bulunur.

Answer

Hindistan cevizi yağı, doymuş yağa bir örnektir.

Answer

Balık yağındaki omega 3 özellikle kanda pıhtılaşmasını önler.

Answer

Bazı vitaminler yağ varlığında emilirler.

Question 17

Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden entropatinin beslenme tedavisinde doğru bir yaklaşım değildir?

Accepted Answer

Hayvansal yerine bitkisel protein tercih edilebilir.

Answer

Yüksek enerji ve biyolojik değeri yüksek protein içerikli diyet verilebilir.

Answer

MCT içeriği yüksek olan ürünler diyete eklenebilir.

Answer

Yumurta tüketimi arttırılabilir.

Answer

Artan enerji ve protein gereksiniminin tamamlanması için özel enerji ve protein modülleri diyete eklenebilir.

Question 18

Besin grupları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Çocuklar et, yumurta, kurubaklagil grubunda bulunan doymuş yağ ağırlıklı besinlerden herhangi bir sınır olmadan dilediğince tüketebilirler.

Answer

Et, yumurta, kurubaklagiller grubuna ait besinlerde B1, B6, B12 vitaminleri ve demir, çinko, fosfor, magnezyum gibi mineraller bulunmaktadır.

Answer

Tahıl grubu besinler kurubaklagiller, yumurta, yoğurt, et gibi besinlerle bir arada tüketildiklerinde protein kalitesi artar.

Answer

Sebze ve meyveler başta C vitamini ve A vitamini, kalsiyum, magnezyum olmak üzere pek çok vitamin ve mineral içerirler.

Answer

Süt ve süt ürünleri grubundaki besinler kalsiyum, protein ve B vitaminleri yönünden zengindir.

Question 19

Menü oluşturulurken ilk olarak kaçıncı grup yemeklerden başlanmaktadır?

Accepted Answer

2

Answer

4

Answer

1

Answer

3

Answer

5

Question 20

Safra tuzu yetersizliği ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Duodenum ve jejenumdaki ince barsak mukozasında aktif çinko transportunda sorun vardır.

Answer

Safra tuzu yetersizliğinde steatore görülmektedir.

Answer

Yağların ve yağ varlığında absorbe edilen vitaminlerin malabsorpsiyonu vardır.

Answer

Karaciğerde safra tuzu yapımında bozukluk mevcuttur.

Answer

Hastalara orta zincirli yağ asitleri içeren ve A, D, E, ve K vitaminleri ile safra tuzu bağlayan reçine verilmesi uygundur.

Question 21

Aşağıdakilerden hangisi mineraller açısından yanlış bir bilgidir?

Accepted Answer

Mineraller içme suyunda bulunmamaktadır.

Answer

Kalsiyum vücutta en çok miktarda bulunan mineraldir.

Answer

Minerallerin kemik ve hormon oluşumuna katılmak, kalp hızının düzenlenmesine yardımcı olmak gibi pek çok hayati görevi bulunmaktadır.

Answer

Biyoyararlılık besin maddelerinin vücudumuz tarafından değerlendirilen veya emilen yüzde miktarını ifade etmektedir.

Answer

Vücuttaki fosforun yaklaşık %85’i kemiklerde ve dişlerde kalsiyum ile beraber bulunur.

Question 22

Doğum sonrası ortalama hangi ayda süt üretimi (g/gün) en yüksektir?

Accepted Answer

6

Answer

5

Answer

2

Answer

3

Answer

4

Question 23

Çocuk beslenmesiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Sindirmekte zorlanan bir çocuğa, büyük porsiyonlarda daha sık beslenme önerilir.

Answer

Her gruptaki besinlerden her gün çocuğa verilmelidir.

Answer

Çocukların yemek ve atıştırmalıkları genel olarak 3 ana öğün ve 3 ara öğün olarak planlanmalıdır.

Answer

Farklı yiyecekler denerse, çocuğun yeterli ve dengeli beslenmesi için gereken her şeyi yeme olasılığı o kadar artar.

Answer

Çocuklara, besinin nereden geldiği, güçlenmelerine ve sağlığına nasıl yardımcı olduğunu ve nasıl hazırlandığı anlatılmalıdır.

Question 24

Linoleik asit 18 karbonlu olup, 2 çift bağ içerir; ilk çift bağı, metil grubuna en yakın hangi karbondadır?

Accepted Answer

6.

Answer

10.

Answer

9.

Answer

8.

Answer

7.

Question 25

Lif (posa) ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Accepted Answer

Enerji kaynağı olarak kullanılmaktadırlar.

Answer

En önemli pozitif etkilerinden biri konstipasyonu önlemeleridir.

Answer

Nişasta olmayan polisakkarittirler.

Answer

Meyve, sebze, tam tahıllı kahvaltılık gevrekler ve tahıllar posa açısından zengindir.

Answer

Vücut tarafından emilemez.

Anne Çocuk Beslenmesi soruları ve cevapları

Aşağıdakilerden hangisi makro besin ögelerinden biridir?

Besin zehirlenmesi belirtileri ne zaman ortaya çıkar?

Menü planlamasında yüksek maliyetli yemeklerin dağıtımı nasıl yapılmalıdır?

Sağlıklı yaşam ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Krom minerali ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisinin düşük seviyede olması preeklemsi riski ile ilişkilendirilmektedir?

Besin zehirlenmesinde hangi yiyecekler önerilir?

Çocukluk obezitesi, günümüzün en önemli halk sağlığı sorunlarından biridir. Çocukluk obezitesinin önlenmesi ve tedavisi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Çocuk beslenmesi, hem çocuğun sağlıklı büyümesi ve gelişmesi hem de yetişkinlik yaşamının temellerinin atılması için büyük önem taşır. Ebeveynler ve bakıcıların çocuklara dengeli ve sağlıklı bir beslenme programı sunmasında aşağıdakilerden hangisi önem taşımaz?

Hijyen kurallarına uyulduğunda beklenilen sonuç aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi hareket etmeyi sağlayan proteinlerden biridir?

Süt ve süt ürünleri tüketimi ile ilgili aşağıdaki önerilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi hijyen ve sanitasyon açısından yanlıştır?

Kullanım sürelerine göre menüler kaça ayrılmaktadır?

Vücutta demirin kullanımıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Yağlarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden entropatinin beslenme tedavisinde doğru bir yaklaşım değildir?

Besin grupları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Menü oluşturulurken ilk olarak kaçıncı grup yemeklerden başlanmaktadır?

Safra tuzu yetersizliği ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi mineraller açısından yanlış bir bilgidir?

Doğum sonrası ortalama hangi ayda süt üretimi (g/gün) en yüksektir?

Çocuk beslenmesiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Linoleik asit 18 karbonlu olup, 2 çift bağ içerir; ilk çift bağı, metil grubuna en yakın hangi karbondadır?

Lif (posa) ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Bu dersin yer aldığı bölüm arşivleri

Çalışmanı planla, takıldığın yeri sor

AUZEF hakkında sık sorulan sorular

AUZEF nedir, burada hangi bilgileri bulabilirim?

AUZEF çıkmış sorularını ve cevaplarını bulabilir miyim?

AUZEF sorularını bölümüme göre nasıl bulurum?

AUZEF İşletme bölümünün ders soruları nerede?

AUZEF arşivi bütün sınav yıllarını kapsıyor mu?

AUZEF sorularını nasıl çözebilirim?

AUZEF haberlerini ve duyurularını nereden takip edebilirim?

AUZEF sınav ve kayıt tarihlerini nasıl kontrol ederim?

İstanbul Üniversitesi öğrenci işlemlerine nasıl ulaşırım?

Bu sayfa AUZEF resmî sayfası mı?

Anne Çocuk Beslenmesi soruları ve cevapları

Aşağıdakilerden hangisi makro besin ögelerinden biridir?

Besin zehirlenmesi belirtileri ne zaman ortaya çıkar?

Menü planlamasında yüksek maliyetli yemeklerin dağıtımı nasıl yapılmalıdır?

Sağlıklı yaşam ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Krom minerali ile ilgili aşağıdakilerden hangisi doğrudur?

Aşağıdakilerden hangisinin düşük seviyede olması preeklemsi riski ile ilişkilendirilmektedir?

Besin zehirlenmesinde hangi yiyecekler önerilir?

Çocukluk obezitesi, günümüzün en önemli halk sağlığı sorunlarından biridir. Çocukluk obezitesinin önlenmesi ve tedavisi ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Çocuk beslenmesi, hem çocuğun sağlıklı büyümesi ve gelişmesi hem de yetişkinlik yaşamının temellerinin atılması için büyük önem taşır. Ebeveynler ve bakıcıların çocuklara dengeli ve sağlıklı bir beslenme programı sunmasında aşağıdakilerden hangisi önem taşımaz?

Hijyen kurallarına uyulduğunda beklenilen sonuç aşağıdakilerden hangisidir?

Aşağıdakilerden hangisi hareket etmeyi sağlayan proteinlerden biridir?

Süt ve süt ürünleri tüketimi ile ilgili aşağıdaki önerilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi hijyen ve sanitasyon açısından yanlıştır?

Kullanım sürelerine göre menüler kaça ayrılmaktadır?

Vücutta demirin kullanımıyla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Yağlarla ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi protein kaybeden entropatinin beslenme tedavisinde doğru bir yaklaşım değildir?

Besin grupları ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Menü oluşturulurken ilk olarak kaçıncı grup yemeklerden başlanmaktadır?

Safra tuzu yetersizliği ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Aşağıdakilerden hangisi mineraller açısından yanlış bir bilgidir?

Doğum sonrası ortalama hangi ayda süt üretimi (g/gün) en yüksektir?

Çocuk beslenmesiyle ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Linoleik asit 18 karbonlu olup, 2 çift bağ içerir; ilk çift bağı, metil grubuna en yakın hangi karbondadır?

Lif (posa) ile ilgili aşağıdakilerden hangisi yanlıştır?

Bu dersin yer aldığı bölüm arşivleri

Aynı bölümdeki diğer derslerin soruları

Ahlaki Gelişim ve Değerler Eğitimi

Aile Danışmanlığı

Anatomi

Anne Baba Eğitimi

Anne Çocuk Sağlığı

Atatürk İlkeleri İnkılap Tarihi

Çalışmanı planla, takıldığın yeri sor

AUZEF hakkında sık sorulan sorular

AUZEF nedir, burada hangi bilgileri bulabilirim?

AUZEF çıkmış sorularını ve cevaplarını bulabilir miyim?

AUZEF sorularını bölümüme göre nasıl bulurum?

AUZEF İşletme bölümünün ders soruları nerede?

AUZEF arşivi bütün sınav yıllarını kapsıyor mu?

AUZEF sorularını nasıl çözebilirim?

AUZEF haberlerini ve duyurularını nereden takip edebilirim?

AUZEF sınav ve kayıt tarihlerini nasıl kontrol ederim?

İstanbul Üniversitesi öğrenci işlemlerine nasıl ulaşırım?

Bu sayfa AUZEF resmî sayfası mı?